Энциклопедия сортов земляники садовой. Садовая клубника
«Сорт решает успех дела »
Всё лето, сменяя друг друга, плодоносят различные по срокам созревания сорта земляники, демонстрируя свою красоту, уникальность, неповторимость и изумительный вкус. Парад плодоношения начинается в конце мая-начале июня и заканчивается с первым снегом. Это ремонтантные сорта . Потенциал плодоношения у ремонтантных сортов 10 месяцев в году. Кустики этих сортов осенью можно пересадить в контейнер, перенести в дом и в комнатных условиях они будут радовать вас цветами и ягодами. Как приятно, когда на улице холод и снег, а в вашем доме цветёт и плодоносит клубника !
От правильного выбора сорта зависит ваш будущий урожай. Плоды земляники непригодны для хранения, поэтому, желая обеспечить их сбор на участке в течении длительного времени, нужно подобрать соответствующие сорта. Сбор плодов одного сорта продолжается 3-4 недели, а разница созревания между самым ранним и самым поздним сортами может превышать 5 недель. Таким образом, при соответствующем подборе сортов удаётся собирать свежие ягоды в течение 8-9недель. Это время можно продлить на 2-3 недели, если ускорить получение первых ягод земляники, выращивая её под плёночным укрытием. Тем самым общая продолжительность сбора свежей земляники обычных сортов может быть более двух месяцев.
Выращивая на своём участке ремонтантные сорта , вы можете получить непрерывный «конвейер» свежих ягод с начала июня до октября месяца, а в южных районах до ноября.
Среди сортов, выращиваемых на участке, следует иметь сорта разного срока созревания. Среди них должны быть сорта десертные и сорта пригодные для переработки. И самое главное - все сорта должны быть районированными и урожайными.
Выбираем сорт.
На нашем участке мы выращиваем много сортов разного срока созревания. Основное наше направление - выращивание посадочного материала , но у нас есть и ягодные плантации , на которых мы выращиваем самые наши любимые и урожайные сорта.
Парад плодоношения начинают ремонтантные сорта
Королева Елизавета 2 и Гирлянда.
На сегодняшний день это самые лучшие крупноплодные и урожайные ремонтантные сорта. У этих сортов ярко выраженная ремонтантность. Они плодоносят всё лето без перерыва, начиная с июня и до заморозков. Это объясняется тем, что период закладки плодовых почек у ремонтантных сортов сильно растянут, и тем, что цикл развития зачатков цветоносов в условиях высоких летних температур проходит быстро. Плодоносят и молодые розетки, которые образуются в начале июля.
Королева Елизавета 2. Новинка последнего времени!!!
Особенность сорта — ярко выраженная ремонтантность. Практически непрерывное цветение с мая по октябрь. Плодоношение происходит волнами. Самые ранние ягоды готовы в начале июня. Вторая волна плодоношения приходится на первую декаду июля, третья — на конец августа и при благоприятных условиях продолжается до октября.
Ягоды очень крупные, ярко- красного цвета, с плотной мякотью, транспортабельные. Очень раннее плодоношение благодаря тому, что у этого сорта зимуют уже сформировавшиеся бутоны. Весной, если погода позволяет, рано наступает цветение, и быстро созревают ягоды. За весь период плодоношения видоизменяется форма ягоды. Вначале лета она крупная, широко овальной формы с неровным краем. Форма похожа на корону. В следующее плодоношение цветоносы приобретают декоративность, становятся длиннее, ягода вытягивается и приобретает усечённо- продолговатую форму. При высокой агротехнике этот сорт даёт хороший урожай, который в 2-3 раза превышает урожайность на обычных сортах. У Королевы Елизаветы 2 плодоносят и молодые розетки, даже не укоренившись в земле. Этот сорт способен из нескольких кустов сформировать к осени целую плодоносящую грядку. Его можно выращивать в вертикальной культуре.
Гирлянда. Новинка отечественной селекции!!!
На сегодняшний день по урожайности, среди ремонтантных сортов, нет равных этому сорту.
Те, кто стал обладателем этого сорта, могут считать, что вытянули счастливый билет!!!
Гирлянда - настоящая труженица!!! Плодоносит всё лето без перерыва. Даёт большое количество цветоносов, а в дальнейшем крупных, одномерных, красивых ягод, которые не мельчают до конца сбора. Удивительно крупные ягоды станут наградой для Вас в самый разгар лета! Лучшая крупноплодная ремонтантная клубника с высокими вкусовыми показателями. Формирует куст высотой 20-25 см. При правильном уходе цветет и плодоносит в течение всего сезона. На растении в любое время можно увидеть цветки, завязи разной степени развития, и созревшие ягоды. Растения отличаются особой силой роста, стойкостью к болезням и повышенной продуктивностью. Образует усы, которые сразу начинают цвести.
Также как и Королева Елизавета 2 , Гирлянда плодоносит на вновь образующихся розетках. Но усов она даёт значительно меньше, чем Королева, что облегчает уход за плантацией. У Гирлянды более выровненная, красивая форма ягоды. Красивее ягод я не видела! Что касается вкуса, то он тоже на высоте.Ягода плотная, но более нежная, с ароматом земляники.
Ремонтантные сорта земляники очень требовательны к условиям выращивания, поскольку весь сезон, практически без отдыха отдают урожай. Эти сорта нуждаются в непрерывном снабжении азотом и калием, фосфорные удобрения дают при подготовке почвы. Регулярные поливы и подкормки обязательны.
На своём участке для ремонтантных сортов мы применяем один агротехнический приём. Первые весенние цветоносы мы удаляем. Это способствует более сильному росту растений, хорошей закладке цветочных почек и более высокому урожаю в начале июля.
В это время плодоносят другие сорта земляники и поэтому потери для нас незначительные. Зато когда они начнут плодоносить повторно, то радости нет предела!!!
Каждая ягода - это шедевр!
Ремонтантные сорта достаточно зимостойкие, поэтому зимуют без укрытия. Плантацию под ремонтантными сортами под зиму мы не обрезаем, т. к. плодоносят они до морозов, а листва послужит укрытием на зиму. Обработку ремонтантных грядок делаем рано весной. Старые листья, оставшиеся после зимы зелёными удалять не следует, т.к. они питают растение в ранне - весенний период и предохраняют цветочные почки от весенних заморозков.
Из ранних сортов мы выращиваем такие сорта, как Кокинская ранняя, Хонеойе,Эльвира.
Начинает плодоносить сверхранний новый американский сорт Хонеойе .Три года назад попал он в нашу коллекцию и сразу завоевал звание - "лучший".
Этот ранний сорт зарубежной селекции хорошо подходит для выращивания в Средней полосе России, Урале, Сибири и дальнего Востока. Свою зимостойкость он подтвердил в прошлую морозную и бесснежную зиму. Весной все кусты этого сорта вышли без потерь. Кусты у него очень мощные, прямостоячие, листья тёмно-зелёные, чистые. Хонеойе - сорт устойчивый к грибковым заболеваниям и вредителям. Особенность сорта - интересное строение листа встречается у молодых 2х летних кустов - листья четырёхпалые, что не встречается у других сортов.
Ягода ярко-красная, крупная, блестящая, кубовидной формы, плотная и в то же время очень сочная мякоть, вкус необыкновенно ароматный и сладкий.
Мы её называем " медовой". Грядки с Хонеойе просто притягивают к себе своим ароматом и красотой.
Этот сорт самый ранний из ранних сортов, но мы ещё ускоряем плодоношение. Несколько грядок Хонеойе сажаем по чёрному полотну спонбонд, а сверху делаем плёночное укрытие. Таким образом, Хонеойе плодоносит у нас уже в первых числах июня.
Кокинская ранняя - сорт отечественный, проверенный и надёжный. Ягоды тёмные, глянцевые, сочные и сладкие. Во вкусе ягоды присутствует аромат ананаса. Этот сорт универсальный , транспортабельный, пригоден для изготовления варенья. Ягода в нём остается целой, не разваривается.
Агротехника этого сорта обычная, но желательно посадки омолаживать через три года, т.к. ягоды мельчают.
Эльвира. Сорт голландской селекции. Ягоды этого сорта ярко - красного цвета, плотные, крупные, очень сладкие. У этого сорта высокая транспортабельность и красивый товарный вид. Ягода крупная, стандартного размера, выровненная, практически без мелочи. По всем показателям этот сорт подходит для промышленного выращивания . Его можно выращивать и в теплицах, а также на влажных и холодных участках. Этот сорт очень устойчив к грибковым заболеваниям, в т.ч. и серой гнили.
Сорта среднего срока созревания, которые растут на нашем участке - Лорд, Хуан, Вента, Московская Юбилейная (Машенька). Эти сорта мы выбрали за высокую урожайность, крупноплодность , отличные вкусовые качества ягод. Они очень урожайны, крупные ягоды закрашиваются равномерно, плодоношение растянутое. Применяя тоннели с плёночным укрытием, мы часть грядок выгоняем раньше. И плодоношение средних сортов начинается вместе с ранними и продолжается до конца июля.
Немного остановлюсь на сорте Хуан . Это новый сорт зарубежной селекции . Он поразил нас в первый же год плодоношения. Кустики посаженные осенью, весной очень быстро превратились в большие кусты и зацвели, выдвинув до десяти цветоносов с крупными цветами. Ягоды нас тоже удивили своими размерами. Они были просто огромными!!! Это редкость, когда сорт так ярко проявляет свои сортовые особенности в первый же год. Собирать ягоды с грядок с Хуаном - истинное наслаждение!!! Этот сорт с каждым годом отвоёвывает всё больше и больше места на нашем участке.
Не могу не сказать о старом и забытом Лорде .
По своей урожайности он не уступает ни новым отечественным сортам, ни сортам зарубежной селекции.
На нашем участке мы выращиваем его уже много лет для получения товарной ягоды. Это высокоурожайный сорт . Посадки с Лордом можно на одном месте выращивать более 10 лет. И мы заметили, что на кустах каждый год удваивается количество рожков и цветоносов. Взрослые кусты выдвигают до 30 цветоносов. На каждом цветоносе по 10 - 15 крупных ягод. До седьмого года урожайность повышается, позже начинает снижаться. Кусты высокие, прямостоячие, стебли мощные. Кусты высотой 50 -60см цветоносы сильные, прочные, но под тяжестью ягод наклоняются к земле и поэтому требуют подвязки, иначе могут обломиться. На грядках с Лордом мы натягиваем шнур и поднимаем на него цветоносы. Ягода у Лорда крупная (первые ягоды до 110г), сочная, сладкая. Немного кисловатой ягода бывает в дождливое лето. Цвет ягоды ярко - красный, а в жаркое лето тёмно - красный. Вкус ягоды формируется в полной зрелости. В нашем регионе этот сорт имеет растянутый срок созревания и налива ягод: с середины июня и до конца июля. Сортовые качества Лорда проявляются лишь при хорошей подкормке - четыре раза за сезон. Лорд, можно сказать, единственный сорт который не жирует от органических удобрений. Подкормка идёт целенаправленно на повышение урожайности и укрупнения ягод. Подкармливаем раствором коровяка или птичьего помёта в следующие сроки: ранней весной после обрезки старых листьев и обработки от болезней и вредителей; в момент выдвижения цветоносов; после цветения; после сбора урожая и обрезки старых листьев. Лорду требуется и обильный полив до начала вызревания первых ягод и, обязательно, после сбора урожая. Этот сорт морозостойкий . За всё время выращивания мы никогда на зиму не укрывали кусты, и ни разу не было случаев вымерзания, даже в самые суровые зимы.
Вента - прибалтийский сорт. Необыкновенно вкусная ягода , очень красивой формы. Сорт крупноплодный. Ягоды остаются крупными до конца сбора. У Венты очень мощные кусты, с толстыми стеблями и крупными, прочными, продолговатой формы, листьями. Плодоносит в одно время с Лордом. Во время цветения эти сорта доопыляют друг друга, что очень хорошо влияет на урожайность и крупноплодность.
Московская Юбилейная . В народе её называют Машенька , без сомнения, самый лучший из отечественных сортов . Кусты мощные, диаметр куста 60 -70 см.
Куст компактный, листья крупные, цветоносы толстые и прочные. Цветки срастаются цветоложами, и вместо нескольких ягод вырастает одна - исполинская. Образование таких крупных «декоративных» ягод - сортовая особенность, присущая только сорту «Машенька».
Первые ягоды огромные, почти круглые, до 120гр, веерообразные. Последующие ягоды выровненные, очень красивой формы, тёмно красные, тупоконические.
Ягоды приятного сладко-кислого вкуса, ароматные, с привкусом лесной земляники, с плотной мякотью, транспортабельны. Этот сорт неприхотлив и при обычном уходе даёт стабильно высокие урожаи .
Средне - поздний сорт, который давно поселился на нашем участке и один из любимых - это Гигантелла.
Гигантелла - сорт, требующий интенсивного ухода. При хорошем уходе она отблагодарит отличным урожаем очень сладких, крупных и красивых ягод. Сорт очень требователен к влажности почвы, малейший недостаток воды ведёт к уменьшению массы ягод. Гигантеллу ни с чем нельзя перепутать, у неё ярко - выраженные сортовые признаки. Кусты мощные, «густые», диаметром 50 - 60см и высотой 35 - 50см. Листья крупные, светлые, матовые, со слегка гофрированной поверхностью. Сердечко и корневая система крупнее, чем у других сортов, корни очень толстые. После цветения Гигантеллу можно узнать безошибочно: завязь первых ягод трёхгранная. Цветоносы прочные и толстые, хорошо держат ягоды. Первые ягоды очень крупные - диаметром до 9см и массой более 100г. Ягоды чистые и здоровые, правильной формы с крупными выступающими семянками, очень сладкие. При созревании начинает краснеть изнутри.
Ягоды Гигантеллы содержит повышенную норму сахара и даже в дождливое лето, в отличие от других сортов, она остаётся сладкой.
Из поздних сортов мы выращиваем наш отечественный сорт Боровицкая , сорт ленинградской селекции, и голландский новый сорт Викода. Почему выбрали эти сорта среди многих других поздних сортов? Опять же для того, чтобы не нарушить работу «конвейера» получения свежих ягод. Ведь среди поздних сортов тоже есть средне - поздние, поздние и очень поздние. Разница с начала плодоношения 2-3 недели. Для своего «конвейера» мы выбрали эти сорта, т.к. после плодоношения Лорда, Хуана и Гигантеллы сразу начинает плодоносить Боровицкая и через неделю - полторы Викода. Оба сорта высокоурожайные, крупноплодные, ягоды тёмные, транспортабельность высокая, красивый товарный вид.
Боровицкая . Сорт очень позднего срока созревания. Устойчивость к болезням высокая. Засухоустойчив. Морозоустойчивый. Урожайность высокая . Универсальный.
Куст мощный, прямостоячий, хорошо облиственный. Розеток образует много. Цветоносы длинные, толстые, расположены выше уровня листьев. Соцветия полураскидистые, многоцветковые. Завязываемость плодов высокая. Ягоды крупные, первого сбора до 80 г, правильной тупоконической формы, без шейки. Кожица от ярко - красной до тёмно-красной. Мякоть светло-красная, плотная, ароматная. Вкус кисло-сладкий, десертный. Дегустационная оценка этого сорта - 5 баллов. Боровицкую мы ценим за высокую урожайность и крупноплодность.
Хорошо себя показал новый сорт Викода. Плодоносит самый поздний в саду из обычных сортов (не ремонтантных). Сорт "благородный". Усообразование очень слабое , т.е. куст работает на урожай, а усов образует в небольшом количестве, в таком, чтобы хватило для размножения. Но зато образовавшиеся розетки очень хорошего качества, сильные и сразу вступают в плодоношение на следующий год. Ягоды этого сорта очень крупные, тёмного цвета, плотные. Урожайность высокая. Высокая устойчивость к заболеваниям.
Каждый из описанных выше сортов по-своему уникален. Для них всех свойственны: высокая урожайность и крупноплодность, плотность сладких, с гармоничным вкусом ягод, зимостойкость и устойчивость к болезням.
Земляника
- культура, где быстро идет смена новых сортов на новейшие. А сортов у нее очень и очень много. И для того чтобы решительно выбрать 3-5 сортов для своего сада, посадите сначала много сортов, по нескольку кустиков каждого. Понаблюдайте за ними и отберите, что больше понравится и подойдёт для вашего климата. И когда через два-три года вам понадобится сменить старую плантацию, соберите семейный совет и определитесь с выбором сорта. Я думаю, что у всех вас к этому времени будет любимый сорт, которому вы и отдадите предпочтение.
Выращивая на своём участке урожайные сорта разного срока созревания, и применяя правильную агротехнику, каждый садовод может получить отличный урожай вкусных и ароматных ягод.
Желаю Вам успехов в садоводстве и высоких урожаев!!!
Креклина Людмила Александровна
январь, 2010г
На сегодняшний день существует огромное количество сортов садовой земляники, которую мы иногда ошибочно называем клубникой. Садовая земляника - многолетнее травянистое растение, семейства розовые. Зеленые крупные тройчатые листья находятся на черешках высотой 15-25 см, соцветие - многоцветковый щиток. Цветки обычно обоеполые от белого до насыщенно-малинового цвета. Плоды земляники, которые мы называем ягодами, - это разросшееся цветоложе, а настоящие плоды - орешки, которые находятся на поверхности ягод.
Различают ранние, средне-ранние сорта, среднего, позднего срока плодоношения, ремонтантные (дают 2 и более урожаев) и сорта нейтрального светового дня (далее НСД), плодоносящие с весны до заморозков.
Ранние сорта садовой земляники
К ранним можно отнести сорта «Ранний Крым», «Клери», «Хоней», «Клистемон». Они начинают плодоносить первыми.
Ранний Крым
Ранний Крым - сорт украинской селекции. Раннеспелый, урожайный, с высокой устойчивостью к заболеваниям. Куст компактный, полураскидистый, слабооблиственный. Ягоды ярко-красные кубаревидной формы, мякоть нежная, ароматная, очень сладкая. Урожайность высокая. Усов дает сравнительно мало, поэтому является любимицей дачников. Зимостойкость отличная. Сорт устойчив к заболеваниям.
Клери
Куст среднерослый, прямостоячий, малооблиственный. Растение дает много усов. Сорт Клери - высокоурожайный. Ягоды крупные и довольно крупными остаются до конца сбора урожая. Ягода ароматная, сочная, с винно-сладким вкусом мякоть плотная, темно-красная с сильным блеском. Растения устойчивы к заболеваниям. Морозостойкость высокая. Идеально подходит для выращивания как в открытом, так и в закрытом грунте.
Хоней
Очень ранний сорт - ягоды созревают в начале, а в более северных районах - в середине мая. Растение сильнорослое, высокопродуктивное. Ягоды правильной конической формы, однородного крупного размера темно-красного цвета, блестящие, отлично транспортируются и хорошо хранятся. Мякоть плотная, очень сладкая, ароматная с высокими вкусовыми показателями. Растение устойчиво к заболеваниям корневой и лиственной системы.
Калистемон
Сорт турецкой селекции. Сбор урожая приходится на первую половину мая. Куст крупный, раскидистый. Ягода крупная, конической формы. Мякоть плотная, сладкая, имеет сркий земляничный аромат. Сорт высокоурожайный, устойчив к заболеваниям, хорошо растет на бедных почвах.
Сорта среднего срока созревания
К сортам среднего срока созревания можно отнести «Султан», «Туриду», «Мармоладу», «Эльвиру», «Корону» и многие другие. Начало плодоношения в южных районах - 20-25 мая, в северных - приблизительно 5-10 июня.
Султан
Сорт среднего срока созревания селекции Египта. Один из высокоурожайных промышленных сортов. Кусты крупные, раскидистые. Ягода крупная, ярко-красная, с плотной мякотью. Плодоножка имеет красивый вид, что повышает спрос ресторанов на ягоду данного сорта. Сорт устойчив к серой гнили, а так же прекрасно переносит жару. Усов Султан дает достаточно много. Морозостойкость высокая.
Турида
Сорт американской селекции среднего срока созревания. Растение очень крупное, раскидистое. Лист ярко-салатового цвета. Ягода очень крупная - в среднем от 90-150 грамм, гребневидной или кубаревидной формы. Мякоть сладкая, сочная, нежная, темно-бордового цвета, с приятным мускатным вкусом и ярко выраженным земляничным ароматом. Транспортабельность средняя. Усов дает много. Сорт устойчив к заболеваниям, но часто страдает от сильной жары.
Поздние сорта садовой земляники
Поздние сорта садовой земляники начинают свой период плодоношения в конце июня, а порой и начале июля. Иногда встает вопрос: зачем на участке выращивать поздние сорта? А преимущества есть. Цена ягоды на рынке резко поднимается, а сезон консервации в самом разгаре - тут и вишня «Чернокорка» подоспела, и малинка, и смородина - прекрасное сочетание ягод в компотах. К поздним сортам относятся «Индепенденс», «Баунти», «Джема».
Джема
Сорт американской селекции позднего срока созревания. Куст среднего размера, раскидистый, малооблиственный. Ягода круглой формы, ярко-красного цвета с приятным вкусом и нежным земляничным ароматом, транспортабельность средняя. Мякоть сладкая, нежная. Сорт высокоурожайный, но для промышленных целей почти не используется из-за нежной ягоды. Устойчив к заболеваниям, усов дает много.
Ремонтантные сорта
Ремонтантные (дающие 2 и более урожая) разделяют на ремонтантные простые и сорта НСД (нейтрального светового дня) - непрерывного плодоношения.
Ананас
Ремонтантный сорт польской селекции. Период первого плодоношения приходится на середину мая, а повторное - на конец сентября, начало октября. Куст среднерослый, сильнооблиственный. Способность к образованию усов очень высокая. Устойчив к болезням, но может поражаться раммулярией или марсонией (бурая и белая пятнистости). Ягоды крупные: 50-60 грамм, оранжевого цвета, кубаревидной формы. Мякоть нежная, сладкая, с ароматом и вкусом лесной земляники.
Консул
Ремонтантный сорт садовой земляники египетской селекции. Первый урожай приходится на начало мая, то есть в первую фазу плодоношения «Консул» вступает одним из первых среди ранних, и урожайность его очень высокая; второй урожай собираем в середине-конце сентября. Кусты средней величины, раскидистые, окраска листьев салатового цвета. Ягоды очень вкусные, мякоть сладкая, сочная, без пустот, плотная, транспортабельность ягод высокая. Сорт устойчив к болезням, усов дает сравнительно мало, причем усы образовывает позже, чем другие сорта.
Сорта нейтрального светового дня
Сорта НСД плодоносят начиная с весны и до первых осенних заморозков. На сегодняшний день существует огромное количество таких сортов, и с каждым годом появляются все новые, более устойчивые. Самые распространенные - Альбион, Королева Елизавета 2, Тельма, Аиша и много других, а также есть сорта с ярко-окрашенными цветками, такие как Фелиция.
Фелиция
Сорт НСД турецкой селекции 2010 года. Растение слабооблиственное, полураскидистое, листья темно-зеленого цвета, глянцевые. Цветки ярко-малинового цвета, на кусте можно одновременно наблюдать и ягоды, и цветки. Ягода мелкая, сладкая, мякоть нежная, ярко-красного цвета, вкус лесной земляники, очень ароматная. Цветет и плодоносит непрерывно. Усов дает очень мало, и для их укоренения необходим особый уход и применение стимуляторов корнеообразования. Сорт прекрасно подходит для выращивания на балконе, альпийской горке, а так же для украшения бордюров и цветников.
Аиша
Сорт НСД турецкой селекции. Куст среднеоблиственный, крупный, листья ярко-зеленого цвета. Ягоды крупные, конической формы, розово-красные с плотной мякотью, транспортабельные, хорошего вкуса, приятного аромата. Усов дает очень много, и не успев укорениться, они уже начинают цвести. Есть небольшой период покоя после 1 урожая - примерно 2 недели, далее цветет и плодоносит непрерывно да наступления морозов. Сорт устойчив к заболеваниям.
Альбион
Сорт НСД американской селекции. В плодоношение вступает в середине мая и непрерывно плодоносит до наступления заморозков, очень часто в зиму уходит с ягодой. Растение устойчиво к стрессовым изменениям в погоде, а так же к ряду основных заболеваний садовой земляники. Ягода крупная, темно-красная, конической формы. Мякоть плотная, сладкая, очень ароматная, а осенью ягода становится слаще меда. Альбион прекрасно транспортируется и выращивается в промышленных целях.
Тельма
Сорт нейтрального светового дня итальянской селекции. Плодоношение наступает в середине мая, затем 2-3 недели отдыхает и опять плодоносит уже до заморозков. Куст компактный. Ягода рассеченно-конической формы, с ложбинками, очень крупная, блестящая. Мякоть плотная, сладкая, очень ароматная. Сорт устойчив к заболеваниям. Усов дает много.
Белоплодные сорта
Белый швед.
Удивительный сорт крупноплодной земляники с белыми ягодами средне-раннего срока созревания. Масса ягоды 25-30 г, мякоть нежная, вкусная, кисло-сладкая, с нежным земляничным ароматом. Куст компактный, листья темно-зеленого цвета. Сорт устойчив к заболеваниям. Подходит для людей с аллергией на красный пигмент, а так же для детей, склонных к диатезу.
Агрофирма Поиск уже продолжительное время сотрудничает с Российским Государственным Аграрным Университетом им. К.А.Тимирязева. Одним из направлений сотрудничества является выращивание в нашем питомнике 19 сортов земляники садовой селекции доктора с/х наук, профессора РГАУ им. К.А.Тимирязева Г.Ф. Говоровой. Все сорта отличаются уникальным десертным вкусом. Галина Федоровна Говорова ежегодно проводит в питомнике апробацию сортов земляники садовой собственной селекции . Без авторской апробации сорта не допускаются к размножению и дальнейшей продаже.
ГИРЛЯНДА
Оригинатор: ООО «Агрофирма Поиск». Лучший сорт крупноплодной ремонтантной земляники с высокими вкусовыми показателями. Куст шаровидный, средней плотности. Листья сине-зелёные. Количество розеток среднее. Соцветие на уровне листьев, раскидистое, многоцветковое. Ягоды конической формы, средней массой 30 г, красные, блестящие без шейки. Мякоть нежная, светло-красная, сочная, дегустационная оценка свежих ягод 4,1 балла. Урожайность за сезон составляет 1 кг с куста. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Сорт очень декоративен, так как одновременно на кустике можно увидеть цветы, завязи и созревшие плоды. Сорт выращивают как на грядках, так и в вертикальной культуре.
ФЕСТИВАЛЬНАЯ
Высокоурожайный сорт среднего срока созревания, зимостойкий. Районирован в большинстве областей Российской Федерации. Куст сильный, густооблиственный. Листья зелёные с сизым оттенком. Ягоды крупные, первого сбора до 35 г, овальной формы ярко-красные, блестящие, хороших вкусовых качеств, транспортабельные.
Выведен на Куйбышевской зональной опытной станции садоводства. Среднего срока созревания. Куст средневысокий, прямостоячий. Цветоносы толстые, расположены на уровне или ниже листьев. Ягоды крупные, первого сбора до 40 г, средняя масса 20 г, усеченно-конические, без шейки. Кожица темно-красная, блестящая. Мякоть красная, плотная, сочная. Вкус сладкий, приятный, кисловатый. Слабо поражается болезнями. Высокоурожайный сорт.
Большая часть рассады земляники садовой , которую реализует Агрофирма Поиск, получена по технологии «фриго». Рассада «фриго» - это здоровая, вызревшая рассада земляники без листьев с хорошо развитой, мощной корневой системой, помещенная в герметичную упаковку. Рассада хранится в холодильных камерах при стабильной отрицательной температуре и влажности. Данный метод хранения позволяет высаживать рассаду в любое время года и регулировать сроки плодоношения.
Агрофирма Поиск предлагает рассаду земляники в вегетирующем и охлажденном виде, поэтому каждый садовод может выбрать для себя более подходящую упаковку:
Земляника в контейнере Р9 - вегетирующая рассада с 4-5 листьями. В ассортименте более 100 сортов. Срок реализации: май- октябрь
Земляника в «красочной упаковке» - охлажденные растения, упакованные во влажный субстрат по 3 или 5 шт. В ассортименте более 80 сортов. Срок реализации: февраль-май.
Рассада «фриго» - Ваш верный выбор для получения высококачественных ягод и стабильных урожаев в открытом грунте, теплице и даже дома на подоконнике!
Растения земляники, упакованные в торфяную смесь по 3…5 шт., хранятся в специально-оборудованных для этого холодильных камерах, при контролируемой температуре 0…-2°C. Если нет возможности обеспечить должное хранение (более 10 дней), нужно развернуть упаковку, и высадить рассаду земляники в горшки или другие емкости, хорошо пролив (можно пролить «Корневином», либо другим препаратом). Корни перед посадкой необходимо подрезать на 5-7 см от корневой шейки растения и расправить. Наилучшие условия для приживаемости и роста корневой системы будут при следующих показателях: при температуре+7…+8°C, отсутствие прямых солнечных лучей. Такие условия можно создать в хранилище, складе и т.д. Посаженные растения выдерживают при таких условиях в течение 7-10 дней, оставляя не более 1-2 листа, остальные - удаляют. Высаживать растения можно через 30-35 дней на постоянное место. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе.
СОРТА САДОВОЙ ЗЕМЛЯНИКИ
ВЕЧНАЯ ВЕСНА
Зимостойкий, устойчив к вертициллезу, серой гнили, белой и угловатой пятнистостям, мучнистой росе, паутинному и земляничному клещам, сравнительно устойчив к нематоде. Очень раннего срока созревания, частично ремонтантный. Куст среднерослый. Цветоносы длинные, расположены выше уровня листьев. Ягоды выше средней величины, округлой формы, кожица тёмно-красная, блестящая. Мякоть тёмно-красная, сочная, плотная. Вкус кисло-сладкий, со слабым ароматом.
ПЕРВЫЙ ПОЦЕЛУЙ
Устойчив к белой, бурой и угловатой видам пятнистости, вертициллезу, серой гнили, фитофторозу, паутинному и земляничному видам клеща, стеблевой нематоде. Очень ранний, урожайный сорт. Жаростойкий, и зимостойкий, удаётся как на песчаных так и на тяжёлых глинистых почвах и торфяниках. Плоды тёмно-красные, 15-20 г, лёжкие, хорошего вкуса и внешнего вида.
КАРНАВАЛ
Высокоустойчив к вертициллезу, устойчив к мучнистой росе, паутинному и земляничному видам клещам, засухоустойчив, жаростоек и зимостоек, исключительно жизнестоек. Позднего срока созревания, урожайный сорт. Куст сильнорослый с глянцевыми тёмно-зелёными листьями. Цветонос на уровне листьев. Плод крупный, до 42 г, округлый, тёмно-красный, сочный, с плотной кожицей, обладает высокими вкусовыми и товарными качествами. Даёт много усов.
Сорта раннего срока созревания
КЕНТ
Ранний сорт. Плоды достаточно крупные и средней величины. По форме ширококонические и сердцевидные. Окраска ягод от красной до тёмно-красной с сильным блеском. Мякоть светло-красная, плотная. Хорошо переносит транспортировку.
ДАРСЕЛЕКТ
Первоклассный ранний сорт с очень крупными плотными ягодами, насыщенно кирпично-красного цвета с классическим вкусом земляники. Ягоды очень крупные, вес отдельных плодов до 70 г. Сорт пригоден для выращивания даже в очень жарком климате. Мощное выносливое растение устойчиво к заболеваниям корней. Недостатков у данного сорта не выявлено.
ХОНЕЙ
Сорт раннего срока созревания. Куст среднерослый, слабооблиственный, цветоносы прямые, прочные. Растения производят много усов. Плоды крупные, очень привлекательные, с плотной кожицей. Первые ягоды крупные, до 45 г и довольно крупными остаются до конца сбора урожая, от ярко красного до тёмно-красного цвета, с сильным блеском. Один из наиболее транспортабельных сортов, устойчив к условиям торговли. Устойчив к серой гнили - не боится дождливой погоды, достаточно морозостойкий, устойчивый к повышенному содержанию солей кальция в почве. Сорт высокоурожайный.
Сорта среднего срока созревания
ПОЛКА
Сорт среднераннего срока созревания. Плоды выровненные, тёмно-красные, очень вкусные, карамельно-сладкие, очень ароматные. Ягоды массой до 50-60 г, транспортабельны. Ягода даже в стадии молочной спелости очень сладкая. (десертный, подходит для заморозки, аромат, открытый грунт). Достоинства сорта: высокая урожайность, морозоустойчивость, не требователен к составу почвы, устойчив к серой гниле.
ЭЛЬСАНТА
Сорт среднего срока созревания. Ягоды ширококонической формы с плотной мякотью, темно - красные до 25 г. Плоды сладкие с приятной кислинкой употребляются как в свежем виде, так и в замороженном. Сорт зимостоек, устойчив к белой, бурой и угловатой видам пятнистости. Сравнительно устойчив к нематоде и земляничному клещу.
Сорта позднего срока созревания
ВИМА КСИМА
Перспективный поздний сорт. Время созревания - середина-конец июля. Плоды крупные, до 45 г, очень правильной, красивой формы с очень хорошими вкусовыми качествами. Ягоды пригодны для любого вида переработки, хорошо сохраняют форму свежей ягоды. Данный сорт образует мало усов. Сорт устойчив к мучнистой росе.
ФЛОРЕНС
Поздний срок созревания. Получен путем скрещивания сортов Вима Тарда и Викода. Ягода плотная до 35 г, вкусовые качества - хорошие. Сорт высокоурожаен, малочувствителен к болезням корневой системы и мучнистой росе. Плодоношение куста продолжается до 5 лет без изменения размера ягоды.
ВИМА ТАРДА
Поздний сорт, созревает в первой половине июля. Плоды крупные, конусовидной формы, блестящие и плотные, внутри не полые. Ягоды используются в кондитерской промышленности для эксклюзивных декораций. Вкус ягод десертный, вес плодов до 45 г. Транспортабельность хорошая.
Сорта российской селекции
ФЕЙЕРВЕРК
Среднего срока созревания, зимостойкий сорт. Куст мощный, среднеоблиственный. Розеток образует много. Цветоносы ниже уровня листьев, толстые. Ягоды крупные, первого сбора до 35 г, усечённо-конической формы, симметричные, с шейкой. Кожица тёмно-красная, блестящая. Мякоть тёмно-красная плотная. Вкус кисло-сладкий, хороший. Урожайность высокая. Устойчивость к мучнистой росе, вертициллёзу, фитифторозу, пятнистостям листьев высокая.
Коллекция ароматных сортов
ПАЙНБЕРРИ
Представляет собой гибрид чилийской и виргинской земляники. Мякоть плода может варьироваться от белого до оранжевого цвета, имеет сильный аромат и вкус ананаса. Плоды меньше, чем обычная земляника, размером от 15 до 23 мм в диаметре. Зрелые ягоды почти полностью белые, но с красными семенами. Незрелые ягоды имеют зеленый цвет, затем белеют. Когда на ягодах появляется множество тёмно-красных семян, они считаются спелыми. К болезням сорт устойчив.
ЧЕРРИ БЕРРИ
Среднего срока созревания. Куст небольшой, открытый, похож на сорт Пайнберри. Урожайность одного растения примерно 400-500 г. Ягода среднего размера, тёмно-красная с красной мякотью. Свежие ягоды хранятся до 3-х дней. Самое интересное у этого сорта - это вкус с характерным вишневым оттенком. Сорт устойчив к основным болезням.
МИЗЕ ШИНДЛЕР
Позднего срока созревания. Куст небольшого размера, низкий, раскидистый. Листья небольшие, тёмно-зелёные. Цветоносы выше листьев, с раскидистым соцветием. Ягоды средних размеров, до 20 г, по форме они округлые или слегка сдавленные с боков. Окраска тёмно-красная, блестящая, равномерная по всей ягоде. Мякоть тёмно-красная, нежная и плотная, сладкая, отличная на вкус. По качеству ягод это один из лучших десертных сортов. Сорт сравнительно устойчив к мучнистой росе, серой гнили, земляничному клещу и вилту.
Коллекция Люкс
МАКСИМ
Широко известный, крупноплодный сорт голландской селекции, среднепозднего срока созревания. Кусты мощные, несут крупные цветоносы, дают усы толщиной с карандаш. Ягоды очень крупные (до 110-125 г), плотные, с сочной и рыхлой мякотью, ананасового вкуса. Сорт устойчив к болезням, зимостойкость средняя. Урожайность до 1 кг с куста.
БЕНИЦИЯ
Новый американский сорт, был выведен для выращивания в южных регионах. Сорт раннеспелой группы, полуремонтантный. Образует мощные кусты с вертикальной направленностью листьев, что обуславливает компактность куста. Ягода тёмно-красного цвета, плотная, пирамидальной формы, но может быть сдвоенной, средняя масса около 27 г. Вкусовые качества высокие. Урожайность высокая и регулярная (1,3-1,5 кг с куста). Устойчив к болезням, зимостоек.
ФЛОРИН
Ремонтантный сорт, высокоурожайный. Ягода очень крупная, плотная, округло-вытянутой формы с отличным вкусом. Сорт устойчив к климатическим изменениям, в том числе к засухе.
Ремонтантные сорта
ВИМА РИНА
Голландский ремонтантный сорт. Плодоношение начинается во второй половине июня и продолжается до первых заморозков. Плоды имеют хорошие вкусовые качества, но не очень плотную консистенцию. Ягоды очень крупные, до 75 г. Транспортабельность хорошая. Усообразовательность очень слабая.
СЕЛЬВА
Ремонтантный сорт, непрерывное плодоношение с мая до заморозков. Ягоды очень крупные до 75 г, правильной конической формы, ароматные и сладкие. Имеет очень высокий потенциал продуктивности, очень урожайный. Цветёт обильно, плодоносит на усах текущего года, можно возделывать в шпалерной культуре. Мало подвержен заболеваниям. Сорт зимостойкий.
Fragaria, Земляника, Клубника. Травянистые растения с белыми мелкими цветками на высоких цветоножках и с ароматными, ок-руглыми или коническими, красными плодами, представляю-щими собой сборные семянки, отдельные плодики (орешки или семянки) которых расположены на разросшихся сочных цвето-ложах, невер-но называемых ягодами.
Виды и сорта земляники
В роду известно около 50 видов рода, распространенных повсеместно по всему Северному по-лушарию (в Европе, Азии и Америке), растущих в лесах, на полянах, на опушках, на лесосеках и т. д. На территории бывше-го СССР встречается 6 дикорастущих видов: земляника лесная (Fragaria vesca) с ярко-красными плодами, земляника зеленая, или полуница , с ароматными зеленовато-красными плодами, земляника мускатная (земляника высокая, или клубника) (Fragaria moschata) , земляника восточная (Fragaria orientalis) с круп-ными красными плодами, земляника бухарская (Fragaria buchariса) и земляника равнинная (Fragaria campestris) . Возделывают главным образом землянику садовую , которая не встречается в диком виде, значительно реже — землянику лесную, землянику мускусную (мускатную), землянику виргинскую (Fragaria virginiana) и землянику чилийскую (Fragaria chiloensis) .
Земляника мускусная или лесная клубника (Fragaria moschata)
Родина - светлые, влажные леса Европы. Предпочитает полутенистые участки под пологом леса.
Земляника мускусная гораздо крупнее обычной земляники. Ее кустик высотой 30-40 см, листовые розетки крупные, листья снизу сизовато-зеленые, ромбические, волосистые, морщинистые, темно-зеленые зимующие. Соцветие плотное, щитковидное из 5-12 крупных (диаметр 3 см) белых цветков на коротких цветоножках. Клубника — двудомное растение. На одних растениях располагаются только мужские цветки, на других — только женские.
Особенно декоративны мужские экземпляры, цветки которых украшают желтые пыльники.
При этом мужские растения отличаются большей лиственной массой, высотой и раскидистостью. Однако существует сорт ‘Миланская’, у которого присутствуют как мужские, так и женские цветки. Высота растений до 40 см. Ягоды массой 1-2 г обладают приятным мускатным ароматом, более транспортабельны и имеют плотную мякоть.
Земляника мускусная прекрасно растет в культуре, активно разрастается, не повреждается болезнями и вредителями.
Земляника лесная (Fragaria veska) (ремонтантная мелкоплодная земляника)
Земляника лесная — светолюбивое растение, она встречается в лесной и лесостепной зонах Европейской части России и Сибири, на Кавказе и в горах Тянь-Шаня, растет в светлых хвой-ных и смешанных лесах, на лесных полянах, по лесным опуш-кам и вырубкам, в зарослях кустарников, по сухим травянис-тым склонам, по обочинам дорог. Начало окультуривания в XIV-XV вв, в литературе впервые земляника была описана в середине XVI века, именно тогда она получила свое имя: «благоухающая» (от лат. fragaris — благоухающая). Иногда ее называют земляникой альпийской.
Многолетнее травя-нистое растение высотой 8 — 30 см с коротким бурым корневи-щем, многочисленными тонкими корнями, стелющимися укоре-няющимися побегами (усами) и прямостоячими сильноопушенными стеблями. Листья у нее прикорневые, сложные, трой-чатые, крупнозубчатые, сверху почти голые, снизу волосистые. Цветки белые, обоеполые, пятичленные, с много-численными тычинками и пестиками, собраны в сидящее на конце безлистного стебля щитковидное соцветие.
При длительной осенней теплой погоде земля-ника лесная может зацветать вторично. Плоды образуются из разросшегося при созревании мясистого сочного цветоложа, на котором располагаются сухие плодики (орешки). Они овальной формы, ярко-малиновые, ароматные. Средняя масса одного плода — 0,3 — 0,45 г.
Сорта земляники лесной
Существуют сорта с белыми и красными ягодами, образующие и не образующие усы.
Красноплодные сорта: ‘Александрия’, ‘Али-баба’, ‘Барон Солемахер’, ‘Рюген’, ‘Руяна’, а также ряд других - различия между сортами практически отсутствуют, и они не образуют усов.
Кроме красноплодных сортов на рынке представлена группа желтоплодных и белоплодных земляник: окраска ягод белая с чуть-чуть желтоватым оттенком. По характеру роста, требовательности к условиям среды и технологии выращивания они ничем не отличаются от красноплодных родственников. Однако, они считаются более засухоустойчивыми. Это сорта ‘Желтое чудо’, ‘Белоснежка’, ‘Золотинка’, ‘Вайс Солемахер’ и другие.
Более светолюбива земляника сорта ‘Голден Александрия’ - небольшое растение с постоянной желтой окраской листьев. Лепестки цветка белые, ягоды - красные, некрупные, вкусные. Масса ягод — 2-3 г.
Растения с желтыми листьями были получены в Англии путем отбора из популяции сорта ‘Александрия’. Впервые растения были представлены в 2000 году.
Земляника садовая, земляника ананасная или земляника крупноплодная (Fragaria x ananassa)
Землянику садовую возделывают в различных климатиче-ских поясах земного шара, но особенно широко в Западной Ев-ропе, Азии, Австралии и Америке. В России среди ягодных культур земляника садовая занимает 1-е место. Ее выращивают по всей тер-ритории страны, вплоть до Полярного круга.
Многолетнее вечнозеленое растение с укороченным корневищем. Корни мочковатые, залегают в основном на глу-бину 20—25 см. В течение вегетации формирует три типа побегов—рожки, усы и цветоносы. Первые представляют собой укороченные побеги, расположенные в основании растения, вторые—длинные плети, позволяющие дочерним растениям отдаляться от материнского растения.
Листья тройчатые. Соцветие - многоцветковый щиток. Лепестки белые или слегка желтова-тые. Тычинки и пестики многочисленные. У большинства сор-тов цветки обоеполые, опыляются своей же пыльцой при по-мощи насекомых. Плоды, обычно называемые ягодами, представ-ляют собой разросшееся мясистое цветоложе (нередко окрашен-ное), на поверхности которого расположены настоящие мелкие плоды (орешки). Ягоды обычно красные (разных оттенков), иног-да розовые или белые, с красноватой, реже белой мякотью. Пер-вые плоды на растениях наиболее крупные (у крупноплодных сортов 20—40 г, у остальных — 10 —15 г).
В центральном районе Европейской части России цветение земляники садовой начинается в середине или в конце мая и продолжается до начала созревания ягод.
По отношению к длине дня выделяют несколько разновидностей земляники:
- короткодневные — закладка цветоносов происходит только при низкой температуре и короткой длине дня, эти сорта плодоносят однократно ранним летом;
- длиннодневные — способны закладывать цветки при длине дня более 17 часов, такие сорта дают два урожая: в начале лета и в конце лета или ранней осенью;
- нейтральнодневные — заложение цветков не зависит от длины дня.
Последние две группы сортов называют ремонтантными.
Землянично-клубничные гибриды или земклуника
Выве-дена в результате селекционно-генетической работы, скрещива-нием земляники садовой и клубники Миланской. Полученные растения отличаются крупноплодностью и урожайностью, отличными вкусовыми и технологическими качествами.
Растения выделяются мощным ростом и хорошей облиственностью. Цветоносы земклуники расположены на уровне куста или чуть ниже, сто-ят прямо, даже при полной зрелости ягод. Созревание отмечается в конце июня-начале июля. Масса одной ягоды — 6-8 г. В них содержатся некото-рые минеральные соли и микроэлементы, мало кислот, но мно-го сахаров и витамина С.
Все сорта зимостой-кие, не поражаются мучнистой росой, устойчивы к серой гнили.
В настоящее время культивируются сорта: "Надежда Загорья", "Пенелопа, Раиса", "Цукат мускатный" и "Мускатная бирюлевская".
Уход за земляникой
Земляника - теплолюбивая культура, при отсутствии снежного покрова способна выдерживать морозы до -18 °С, при наличии снега—до -35 °С. Растения могут повреждаться весенними заморозками (цветки выдерживают до -2 °С), но никогда не теряют весь урожай, так как цветение не одновременное, а бутоны более устойчивы к заморозкам, чем раскрывшиеся цветки.
Земляника — влаголюбивое растение. Основная масса корней располагается на глубине до 25 см от поверхности почвы. его рост и развитие. Критическими периодами, в которые земляника более всего нуждается во влаге, являются период цветения и наливаягод.
Для посадки земляники следует подбирать хорошо освещенные места с легкими, влагоемкими и воздухопроницаемыми почвами. Оптимальные значения рН 5,5-6,0. На одном месте земляничник может развиваться до 20 лет, но экономически оправданный срок эксплуатации не превышает 3-4 лет (получение 2-3 урожаев).
Размножение земляники
В условиях средней полосы оптимальным сроком посадки является ранняя осень (середина августа—середина сентября). Между растениями оставляют 20-25 см.
Клубника и земляника. Кто есть кто?
Традиционно землянику садовую в народе называют клубникой, а клубнику, наоборот, земляникой. Но земляники (з. садовая, з. лес-ная, з. мускатная и другие) и клубника являются разными видами рода земля-ника и имеют разное происхождение. В действительности зем-ляникой садовой является крупноплодный вид, который чаще всего и выращивается. Клубника же — один из самых мел-коплодных видов. Ее выращивают редко. В диком виде она рас-тет в лесах и на полянах. Плоды клубники неравномерно окрашены (одна сторона немного светлее другой) и плотно соединены с чашечкой растения, они более ароматны, чем пло-ды всех видов земляники.
Применение плодов земляники и клубники
Ягоды земляники и клуб-ники содержат (в среднем) 4,5—15 % Саха-ров, 1 % белков, 0,6— 1,6 % органических кислот (лимонной, яб-лочной, салициловой, хинной и др.), 250—750 л*г/100 г Р-активных соединений, 0,9—1,2 % азотистых, 1,0—1,7 % пектиновых и 0,16—0,4% дубильных веществ, 1,0—1,6 % клетчатки, 0,4—0,8 % золы. В землянике и клубнике много минеральных веществ — 18 мг/100 г натрия, 161 мг/100 г калия, 40 мг/100 г кальция, фосфор и железо; микроэлементы: йод, кобальт, медь, хром и марганец, а также эфирное масло, небольшое количество арома-тических веществ и фитонциды.
В листьях земляники обнаружены 250 — 380 мг/100 г вита-мина С, дубильные вещества, алкалоиды и эфирное масло; кор-невища и корни богаты дубильными веществами.
Ягоды земляники и клубники используются в кон-дитерской, ликеро-водочной и винодельческой промышленно-сти, из них изготавливают соки, пастилу, джемы, повидло, желе, кремы, сиропы.
Листья земляники (особенно земляники лесной, как наиболее ценного лекарственного сырья) заготавливаются во время цветения и плодоношения (в мае — июне). Их обрывают без черешков, сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 3—5 см на бумаге или на ткани и периодически перемешивая. Срок хранения сухого продукта — 1 год. Цветки собирают во время цветения, корневища — в сентябре — октябре.
Плоды земляники и клубники очень быстро портятся. Хра-нить их даже в холодильнике можно лишь несколько дней. В связи с этим значительную часть урожая, как правило, замораживают (зем-ляника садовая) или сушат (земляника лесная и клубника). Быстрозамороженные плоды мало чем отличаются от свежей земляники, однако они хорошо сохраняются и выдерживают длительные перевозки. Сушеные ягоды чаще используют в лечебных целях.
Свежие плоды и настой из листьев нормализуют обмен ве-ществ, повышают секрецию желез желудочно-кишечного тракта, возбуждают аппетит, обладают легким слабительным и пото-гонным, сильным мочегонным и небольшим отхаркивающим дей-ствием. Настой листьев земляники и отвар корней назначают как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях, особенно при фибромиоме. Настой листьев применяется при бронхиальной астме, гипертонии, атеросклерозе; настой цветков (в начале цветения) — при диатезе у детей.
Земляничный сок и мякоть плодов являются хорошим кос-метическим средством, отбеливающим и очищающим кожу. Настои ягод и листьев обладают антисептическим и дезодорирующим свойствами и применяются для полоскания горла, при экземе. К застарелым язвам прикладывают свежие лис-тья. Отвар корневищ и настой корней используют как вяжущее и противовоспалительное средство, из них делают ванночки при геморрое.
Земляника и клубника в истории
Первые сорта земляники садовой или земляники ананасной появились в середине XVIII в. в Нидерландах. Как предполага-ют, они возникли в результате естественной гибридизации за-везенных в Европу двух американских видов — земляник вир-гинской и чилийской .
В Россию земля-ника ананасная была завезена в конце XVIII в.
Характерные особенности земляники
Земляника - это многолетнее растение, имеющее характеристики травянистых и полукустарниковых форм. Стебли земляники укороченные, имеют годичные стебли, но не образуют перидермы. У растения не резко выраженный период покоя, оно не сбрасывает листья на зиму.
Высота растений не превышает 30 см вместе с плетями или усами, которые стелятся по земле. Именно поэтому земляника превосходно растет в приземном слое, где много влаги и тепла.
У куста земляники нет главного стебля, растение формируют стебли трех типов: многолетние короткие «рожки», стелющиеся однолетние усы и цветоносы.
Возраст растения определяется именно по «рожкам», ведь они составлены из узелков. А живут «рожки», в среднем, пять лет, причем, год за годом их длина увеличивается на 1-2 см.
С помощью стелющихся побегов, которые часто называют усами или плетями, растение размножается. Эти побеги тонкие, на каждом кусте землянике разное количество усов. Они соприкасаются с почвой и дают розетку листьев. На материнском кусте весной может быть 10 плетей, а к осени их число возрастет до 40.
Интересная биологическая особенность земляники - двукратная смена листьев в течение сезона. Первый раз растение сбрасывает листья ранней весной, а затем - после созревания ягод.
Еще одна особенность земляники заключается в неравномерном цветении этого растения. Связано это с необычным строением цветковой кисти, которая состоит из разного количества цветков (от 5 до 14), которые зацветают в несколько этапов.
Цветение земляники длится примерно три недели, а от конца цветения до появления первых бутонов проходит, в среднем, 20 дней. Чтобы попробовать созревшие ягоды, нужно подождать еще 35-40 дней.
Плод земляники называют ложным, поскольку съедобная часть образуется из разросшегося цветоложа. Настоящие же плоды-семянки вдавлены по всей поверхности ложного плода. Ягоды земляники завязываются и без участия насекомых, пыльца превосходно переносится ветром. Очень хорошо влияют на урожайность земляники и сорта-опылители.
В целом, все сорта земляники можно разделить на ранние и поздние в зависимости от того, как быстро появляются бутоны. У большинства сортов есть способность к самоопылению, так как присутствуют и мужские, и женские цветки.
Также выделяют ремонтантные и неремонтантные сорта земляники. Ремонтантные сорта являются непрерывно плодоносящими - цветовые почки у них закладываются вне зависимости от температуры воздуха и длины светового дня.
Агротехника
Подготовка почвы для посадки земляники начинается с внесения удобрений. За две недели до посадки необходимо удобрить почву древесной золой и суперфосфатом. Использовать органику - навоз, компост либо перегной, не рекомендуется, так как почва засоряется личинками майского жука.
Самое оптимальное время для посадки земляники - март и апрель, а также август-сентябрь. Для посадки используется рассада, выращенная в питомниках. Именно такая рассада соответствует всем требованиям, предъявляемым к качеству и чистоте сорта посадочного материала.
Лучше всего высаживать землянику рядами. Расстояние между рядами должно составлять 60-70 см, а в самом ряду - 20 см. Через каждые два ряда нужно делать проходы, что поможет регулярно рыхлить почву.
В процессе подготовки саженцев к посадке, нужно удалить все лишние листья. Оставляют только два самых молодых листочка, они чаще всего выделяются своим светлым оттенком.
Уровень грунта должен достигать развилки верхних листьев, а куст должен оставаться в углублении. Сразу после посадки кусты нужно обильно полить, чтобы земля плотно обхватила корни растения.
Нередко землянику сразу же после посадки мульчируют, что также дает хорошие результаты. Для мульчирования подойдут солома, хвоя, хвойные опилки.
Ухаживать за земляникой несложно, ее нужно регулярно поливать, подкармливать, а также рыхлить почву между рядами. Исключением лишь является то, что требуется постоянная борьба с усиками. Усики появляются на землянике после плодоношения, они позволяют растению размножаться. Но если усиков слишком много, урожайность кустов пойдет на спад. Именно поэтому и нужно периодически их удалять.
Очень хорошо отзывается земляника на капельное орошение. Его можно провести еще до посадки рассады. В течение всего сезона вегетации можно чередовать обычный полив и орошение. Орошение облегчает уход за растениями, а также позволяет чуть реже проводить рыхление и прополку.
Подкармливать землянику лучше в четыре этапа. Первый раз это нужно сделать весной и внести основную массу азотных удобрений. Вторую подкормку проводят во время появления цветоносов, вносят либо органические, либо минеральные удобрения. Во время цветения повторяют подкормку с этими же удобрениями. А последнюю подкормку делают уже после сбора урожая, вносят калийные и фосфорные удобрения.
Свежая земляника хранится недолго, собранные ягоды употребляются в пищу, а также перерабатываются для получения варений, джемов, соков и т.д.
Секреты успешного выращивания земляники
Соблюдение некоторых правил поможет повысить урожай земляники, облегчить уход за растениями и уменьшить их уязвимость к климатическим, почвенным и другим особенностям.
1. Для развития растений и увеличения урожая нужно своевременно удалять усы, которые у некоторых сортов образуются достаточно рано.
2. Корни рассады при посадке нужно расправлять. Если они подворачиваются, укоротите их немного, но не подворачивайте.
3. Чем раньше вы высадите рассаду, тем больший урожай получите в следующем году.
4. Для посадки подходят только сильные и развитые розетки, выбраковывайте слабые растения.
5. У рассады много листьев? Значит, и рожки, и корни у таких растений намного толще и мощнее, поэтому и урожайность у них будет намного выше.
6. Во время цветения растения обрабатываются стимуляторами плодообразования, что повышает число завязей даже в холодном климате. Ягоды становятся крупнее, урожайность заметно увеличивается.
7. Начало плодоношения - самое время для проверки кустов. Тщательно осмотрите растения, удалите больные и неплодоносящие. А кусты с высокой урожайностью и крупными ягодами возьмите на заметку - от таких растений усы на новые грядки нужно брать в самую первую очередь.
8. Когда плодоношение земляники закончится, необходимо обработать участок - удалить старые листья, что поможет избавить растения от заболеваний и вредителей.
9. Обрезка кустов проводится в июле. Если провести ее позже - в августе или сентябре, растения плохо перенесут зиму.
10. Каждая обработка участка должна заканчиваться щедрым поливом и подкормкой комплексными удобрениями.
11. Земляника - растение светолюбивое. Если кусты будут расти в тени и траве, ягод будет мало, они будут мелкими и кислыми. Поэтому постарайтесь подыскать для земляники солнечный участок с сухой почвой.
Возможные трудности
Земляника - ягода вкусная и полезная, но капризная. Чтобы насладиться вкусными плодами, придется потрудиться, иначе растения подпортят заболевания, а урожаем полакомятся насекомые-вредители.
Одно из распространенных и опасных заболеваний земляники - серая гниль. Болезнь поражает листья, черешки, цветоносы, бутоны, завязи и сами ягоды. Спелые ягоды становятся водянистыми, несъедобными и гниют, а зеленые буреют и засыхают.
Заражение серой гнилью происходит во время цветения земляники. Сам возбудитель болезни зимует в гнилых ягодах, зараженных плодоножках, а также в виде мицелия на черешках и листьях. Очень способствуют развитию болезни частые и обильные осадки.
Чтобы не допустить развития болезни, нужно еще в самом начале весны удалить все сухие и старые листья. Не следует вносить много азотных удобрений, так как они провоцируют появление болезни.
Фитофтороз или кожистая гниль земляники приводит к увяданию, засыханию и отмиранию листьев, цветоносов, а также самих плодов. Разрушаются и корни больных растений. опасность фитофтороза состоит в том, что гриб сохраняется в почве несколько лет. Поэтому самое важное в борьбе с этим заболеванием - полное удаление и уничтожение больных растений.
Портит листву и плоды земляники мучнистая роса - они покрываются белым налетом, не развиваются и быстро засыхают. Чтобы избежать мучнистой росы, нужно использовать устойчивые сорта, своевременно удалять усы, а также опрыскивать растения суспензией коллоидной серы из расчета не более 100 г на 10 л воды.
Стеблевая и земляничная нематоды отрицательно влияют на рост растений. На листьях и цветоносах появляются вздутия, которые загнивают. Цветки и плоды становятся маленькими и невзрачными. Чтобы не допустить развития этих заболеваний, нужно тщательно удалять все больные растения и проводить профилактику.
Очень опасен долгоносик. Этот небольшой жучок питается сначала листьями, а позже перебираются на бутоны и откладывают там яйца. Личинки выедают бутоны изнутри, а затем переходят на листья.
От долгоносика можно избавиться, если во время появления бутонов опрыскать растения растворами карбофоса или лепидоцида.
Большой вред землянике наносят слизни. Они быстро размножаются и активно питаются, молодые особи выедают в листьях и плодах большие отверстия.
Чтобы ваш урожай не уничтожили слизни, нужно регулярно удалять сорняки. А самих слизней нужно собирать на уложенные между рядами доски или ветошь, куда они забираются в дневное время.
Для уничтожения вредителя потребуется опылить землянику гашеной известью-пушонкой или суперфосфатом. Эффективен и метальдегид, который можно разбросать по краям участка или между рядами за три недели до уборки урожая.
Ухаживайте за земляникой правильно и следуйте советам опытных огородников!
Загрузка...
